粗糧超強瘦身力解析 

1、阻礙營養吸收。在胃腸道的食物中,膳食纖維在吸收水分的同時,還會吸附許多營養物質,阻礙營養吸收。此外,膳食纖維中不能被消化的物質,往往是厭氧微生物大量繁殖所需要,腸道內大量細菌的增殖可以刺激腸道蠕動,減少腸道對營養物質的消化吸收能力。 


  2、不能或很少能從中獲取能量。人們主要是從瓜果蔬菜和穀物等植物源食品中獲得膳食纖維的,但其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此,人們從中能獲取的能量是很少的。粗纖維儘管含有豐富能量,但因為人體內沒有纖維分解酶,不能分解粗纖維,也就不能從中獲得能量。 

  3、促進胃腸蠕動。膳食纖維的持水性具有海綿功能,能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能,促進脂肪分解,加速胃腸蠕動,降脂作用十分明顯。 

  營養師推薦:兩款粗糧減肥方 

經過研究證明,粗糧是有益於減肥的食物,常吃粗糧能起到減肥降脂的作用。同時,粗糧中的各種維生素比起細糧來說含量豐富。 

  粗糧瘦身王:玉米 

月減15斤玉米中含有較多的粗纖維,要比精米、精面高4~10倍。而且,它還含有大量的鎂,可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排洩。玉米上述的成分與功能,都是對減肥非常有利的,甚至連玉米成熟時的花穗玉米須都有利尿作用,也對減肥非常有利。 

方法:玉米可煮湯代茶飲,也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等,膨化後的玉米花體積很大,食後可消除飢餓感,而且含熱量很低,是減肥的最佳食品。瘦身推薦:每日中餐、晚餐都進食玉米製品,堅持1個月可減掉15斤肥肉。 

  強力瘦身王:番薯 

週減6斤番薯含熱量僅為同等分量饅頭的一半,可代糧充飢。而且番薯為偏鹼性食物,食用後可抑制皮下脂肪的增長與堆積。此外,它還有利於排便,是減肥者最應該多多食用的粗糧。 

方法:番薯既可生食,又可蒸、煮、烤等食用。對減肥最有效的方法就是與粳米一同煮粥食用,但切記不可加糖。瘦身推薦:堅持每天中餐、晚餐以紅薯粳米粥代餐佐以適量青菜,1周可減6斤。小貼士:100克番薯中的營養成分含量特別提醒:在烹製之前,將番薯切塊用鹽水泡一、二個小時再煮,可減少食後的泛酸及腹部脹氣和排氣等不適感。 

  減肥粗糧逐個數 

粗糧是相對於稻米、小麥、白面等“細糧”而言的一種稱呼,除了玉米、番薯外,還包括高粱、小米、蕎麥、燕麥、筱麥、芝麻及各種豆類食物等,含有豐富的膳食纖維,是減肥者的上選。

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