一提起番薯，你首先聯想到什麼？好吧，如果你想說放屁，那麼我們可以把這種行為視為“排毒”。排毒有減肥的功效，那麼吃番薯是不是也有同樣的功效呢？
在一次採訪中，劉嘉玲公布了自己的減肥方法，就是吃番薯，一個月可做四天，持續半年，她的體重從59公斤減到45公斤，中間跨越了14公斤，也就是說一個月將近減去五斤。如果按照次來算，一次可減去一斤多。是不是有點心動？
浙大諾特營養中心營養師王靖雲建議：
每一百克番薯含熱量僅127千卡，只有大米的三分之一，饅頭的一半，粗纖維0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克。換句話說，同樣是吃飽，番薯比大米和饅頭少更多熱量和脂肪。而且番薯還有抑制糖分轉化為脂肪的功效，並且可抑制皮下脂肪的增長與堆積。
如果真的是這樣，用番薯代替白米飯不僅能獲得同樣的營養價值，而且還有減肥的功效。
按照劉嘉玲的番薯減肥食譜，吃飯的時間要提前很多。每天清晨5點半就要吃第一頓飯，一小碗米飯+兩個番薯+兩種蔬菜，切記不能有任何肉類。因為番薯本身含有大量淀粉，如果食用肉類，淀粉就會大量轉化為脂肪，得不償失。而且每一頓番薯的量也不易過量，不然容易引起腹脹。
吃番薯的最佳時間在清晨4時至中午12時，這是最適合人體排毒和排泄的時間，因此在這個時段吃番薯可取得較好的效果；而且最好是避免在晚上或接近睡眠的時間吃番薯，免得難以消化。
另外，其余兩餐以清淡的蔬菜類食物為主，避免大魚大肉等難以消化的食物。每天還需要保持半小時以上的運動，加速脂肪分解。
本期我們找到了使用過此方法的小林來跟大家分享一下經驗。
嘗試者：小林
年齡：26歲
身高：158cm
身體狀況：典型的梨形身材，腹部囤積較多脂肪。
體驗難度：★☆☆☆☆
成本：15元
減肥時間：7天
減肥前體重：105斤
減肥後體重：100斤
減重：5斤
1.番薯減肥法是否合理？番薯減肥法不太合理。
2.體驗者減重的原理是什麼？利用番薯中大量的膳食纖維達到飽腹感，從而減少進食量，如果吃的不多實質上也是低熱量減肥。
3.這樣的減肥方法長期使用會引起什麼反作用或者不良效果嗎？長期用這樣的方法減肥會使人體營養失衡，人體所需要的各種蛋白質會嚴重不足。會出現新生細胞生成速度減慢、生長發育遲緩、身材矮小、容易疲勞、抵抗力降低、貧血、病後康復緩慢、智力下降等狀況，長期蛋白質缺乏，身體機能和皮膚狀態都會受到嚴重影響。
同時由于番薯中大量的膳食纖維讓你產生飽腹感而不想進食其他食物，但是番薯吃得過多又容易胃脹，吃少了又屬于低熱量節食減肥，所以兩者都不可取。
4.更好的方法是什麼？番薯有潤腸通便的功效，適量進食對于便秘患者有很好的改善作用，同時可以排出宿便清腸毒。
一般來講在健康、安全的減肥方法中會利用番薯膳食纖維量大的優點來維持體重，我們是不建議單純靠食用番薯來達到快速減肥的目的，如果您想快速減肥而不以犧牲健康為代價，那麼在專業營養師指導下，採用諾特標準化營養幹預，每個月能平均減重約8~12斤，我們建議減肥者採用均衡營養的方法來減重，並咨詢專業的營養師，不要輕易嘗試這樣極端的減肥方式，健康減肥是所有減肥者的最大目標。
吃番薯不是難事，最難的是要早上那麼早起床吃番薯。而且一小碗飯加上兩個番薯的量對我來說確實有點大，所以在執行過程中，米飯被我省去了，番薯也用很小的紫薯代替，蔬菜還是照常，不然會引起腹脹。早餐吃完半小時後就去運動，既然起那麼早就不要浪費。早餐提前了，中餐也提前到11點，還是以番薯為主，搭配一兩個蔬菜。晚餐提前到5點，盡量少吃，番薯不吃了，改成兩個蔬菜和一個湯，保持清淡和少量。6點之後除了水就不再吃任何東西。並且保持晚餐後散步半小時。
試用效果：
第一天和第二天還是比較順暢的，一天可以減掉一斤左右。第三天就覺得嘴巴沒味道，每天吃同樣的東西有些乏味。最難熬的是晚上，平時還會在飯後吃點零食，現在什麼都不能吃了，到了九點就開始肚子餓。不過這樣也好，十點就準時睡覺，睡眠質量比較好。總的來說，七天還是容易過去的，一共減重5斤，還是比較滿意，關鍵是肚子小了一圈。其中最大的收獲是養成了每天按時排便的好習慣。（張亦男）
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